В поддержку спецпроекта «Ауыл — Ел бесігі»

Анара Курманова – Глава крестьянского хозяйства «Аблай» (Жанааркинский район Карагандинской области)
«Ферма – наш семейный бизнес, мы разводим казахскую белоголовую породу коров, заботимся о кормовой базе – сеем пшеницу, обновляем пастбища», — рассказывает о себе Анара Курманова.

2 марта 2018 года была проведена Республиканская конференция «Механизмы поддержки женского предпринимательства на селе». Такая конференция уже шестой год знаменует старт программы «Coca-Cola белестері», на которой обсуждаются вопросы поддержки сельских женщин через развитие малого и среднего бизнеса. В работе конференции приняли участие представители государственных и местных исполнительных органов, институтов развития, общественных организаций, бизнес-структуры, победительницы «Coca-Cola белестері» и среди них наша сегодняшняя героиня — Анара Курманова (победитель Coca-Cola белестері-2017г.), которая поделились не только своим опытом, но и смогла своими историями успеха вдохновить участниц мероприятия.

                          

Но наша первая встреча с Анар Курмановной произошла на Всемирной выставке «Экспо-2017», где выставлялись не только технические новинки, новые товары и дерзкие открытия на грани мечты, где был всемирный смотр «теплиц» и «локомотивов» зелёных брендов и инноваций, которыми являются экологические поселения и экодеревни, города будущего. На таком этноауле мы и встретили гостеприимную хозяйку с изобилием чисто экологических натуральных продуктов, изготовленные своими руками. Гостями этноаула были также и зарубежные гости, среди которых послы разных стран. Все они восхищались особенным, своеобразным вкусом продукции Анары Курмановой.

                   

В областной газете Карагандинской области (Корреспондент Л.Зайцева) разместила статью о своей успешной землячке «Фермер за прилавком»:

Сладкий творог золотисто-коричневого цвета, приготовленный по старинному национальному рецепту, жент, курт и другую вкусную и полезную натуральную продукцию, которую регулярно поставляют в Астану из поселка Атасу Жанааркинского района, можно по праву считать важным звеном продовольственного пояса столицы.

               

Несмотря на вполне сложившуюся систему сбыта, индивидуальный предприниматель Анара Курманова регулярно участвует в продовольственных ярмарках, которые устраивают власти области и города. Тесное общение с покупателями подтолкнуло к аренде молочного отдела в городском социальном павильоне, где предпринимательница всегда держит низкие цены. Цех по производству сыра – адыгейского и сулугуни, брынзы, творога, сметаны и национальных молочных продуктов ежедневно выпускает в общем около 350 килограммов готовой продукции. По словам Анары, сырье наполовину – от собственной фермы, наполовину – покупное, примерно раз в три дня около 500 литров молока сдают односельчане, для них это вариант трудовой занятости, источник постоянного дохода. Рецепты приготовления достались предпринимательнице еще от бабушек. К примеру, сладкий творог полезен даже больным диабетом, потому что в нем нет ни грамма сахара, весь секрет — в приготовлении. При многих заболеваниях желудка, поджелудочной железы полезен курт, его ИП производит двух видов. Осенью в хозяйстве «закрыли на зиму» 2 тонны кымыза.

                    

По словам хозяйки, чем дольше напиток стоит закупоренным, тем больше в нем образуется газа, тем полезнее он становится. В планах — запустить линию по розливу продукции в вакуумной упаковке — соответственно увеличить ее объем, а еще – начать выпуск шубата- верблюжьего молока. Вообще, по мнению Анары, пора от домашней «кухни» переходить к промышленному производству, открыть цех с современным оборудованием. Благо есть и собственная животноводческая база, и опыт переработки продукции, и налаженный сбыт. Предпринимательница готовит проект для участия в программе «Дорожная карта бизнеса-2020», надеется получить поддержку государства.

Крестьянское хозяйство «Ыбрай» Абайского района, которому уже 10 лет, регулярно участвует в городских ярмарках и реализует свою продукцию через социальные павильоны. Ферма – наш семейный бизнес, мы разводим казахскую белоголовую породу коров, заботимся о кормовой базе – сеем пшеницу, обновляем пастбища. На опыте убедились, что самим заниматься торговлей – выгодно не только с точки зрения быстрой прибыли, это позволяет также корректировать производственную деятельность в зависимости от спроса покупателей.

Анар Курманова – является делегатом Первого форума сельских женщин Казахстана в г. Астане, который прошел 8-9 ноября 2018 года и стала активным послом Форума. Хочется еще отметить, что она одна из первых откликнулась на призыв и подписала Меморандум в поддержку спецпроекта «АУЫЛ – ЕЛ БЕСІГІ».

Подборку составила Г. Жакупова

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *